방송을 보다가 윤기가 흐르는 붉은 양념과 큼직한 돼지 뼈가 등장하자 저도 모르게 화면에 집중하게 되더라고요.
살코기가 뼈에서 부드럽게 분리되고 남은 양념에 밥까지 비벼 먹는 모습을 보면 식당 위치부터 검색하게 되죠.
2026년 3월 2일 방송된 tvN STORY ‘남겨서 뭐하게’ 32회 박준면 편에서 소개된 메뉴는 서울 용산에 있는 공탕의 매콤간장뼈찜이에요.
1. 방송에 나온 뼈찜 식당은 어디일까?
이영자, 박세리, 배우 박준면이 방문한 곳은 공탕 용산본점으로 알려졌어요.
일반적인 감자탕집처럼 뽀얗고 묵직한 국물만 판매하는 곳이 아니라 맑은 돼지곰탕과 얇게 썬 냉수육, 매콤간장뼈찜을 함께 선보이는 식당이에요.
방송에서 특히 눈길을 끈 음식은 달콤하고 짭조름한 간장 양념에 매운맛을 더한 뼈찜이었어요.
양념이 돼지고기 사이에 촉촉하게 배어 있고, 부드럽게 익은 살코기를 발라 먹은 뒤 남은 소스에 밥을 곁들이는 구성이 인상적이었죠.
함께 소개된 맑은 돼지곰탕은 얇게 썬 고기가 꽃처럼 펼쳐져 나오는 비주얼로 관심을 받았어요.
방송 핵심 정보
- 프로그램: tvN STORY 남겨서 뭐하게
- 방송 회차: 32회 박준면 편
- 방송일: 2026년 3월 2일
- 식당명: 공탕 용산본점
- 대표 음식: 돼지공탕, 숙성 냉제육, 매콤간장뼈찜
2. 용산 공탕 위치와 영업시간
| 상호 |
공탕 용산본점 |
| 주소 |
서울특별시 용산구 한강대로15길 8, 1층 |
| 운영시간 |
매일 11:00~22:00 |
| 브레이크타임 |
14:30~16:00 |
| 라스트오더 |
21:00 전후로 안내되는 경우가 있어 방문 당일 확인 권장 |
| 주차 |
전용 주차장 이용이 어려워 대중교통 권장 |
식당은 용산역과 신용산역에서 걸어서 이동할 수 있는 거리에 있어요.
용산역 인근에서 식사 약속을 잡거나 용리단길을 둘러본 뒤 방문하기에도 괜찮은 위치예요.
다만 방송 이후에는 평일 점심과 저녁 시간에도 손님이 몰릴 수 있으므로 여유 있게 일정을 잡는 편이 좋아요.
길을 헤매기 전에 현재 위치와 이동 경로를 먼저 확인해 보세요!
3. 매콤간장뼈찜 가격과 추천 메뉴
방송에 등장한 매콤간장뼈찜과 날치알 주먹밥 구성은 39,000원으로 안내되고 있어요.
여러 사람이 함께 나눠 먹기 좋은 메뉴이며, 돼지곰탕이나 수육을 추가하면 방송에서 본 것과 비슷하게 한 상을 구성할 수 있죠.
| 메뉴 |
확인 가격 |
추천 상황 |
| 매콤간장뼈찜+날치알 주먹밥 |
39,000원 |
2~3명이 나눠 먹을 때 |
| 돼지공탕 기본 |
12,000원 |
깔끔한 한 끼 식사 |
| 돼지공탕 특 |
16,000원 |
고기를 넉넉하게 먹고 싶을 때 |
| 공탕·숙성 냉제육 1인 세트 |
19,000원 |
곰탕과 수육을 모두 맛볼 때 |
| 공탕 진수육 반접시 |
13,000원 |
사이드로 가볍게 추가할 때 |
| 속초 가오리무침 |
12,000원 |
새콤한 맛으로 균형을 잡을 때 |
가격 확인 안내
메뉴 구성과 가격, 판매 여부는 식재료 수급이나 매장 운영 정책에 따라 변경될 수 있어요.
특히 뼈찜과 한정 메뉴는 조기 품절될 가능성이 있으므로 먼 거리에서 방문한다면 예약 화면이나 매장 안내를 다시 확인하는 것이 안전해요.
4. 뼈찜을 건강하게 먹는 방법
돼지고기는 단백질을 섭취할 수 있는 식재료지만, 뼈찜은 간장 양념과 당류, 지방이 함께 들어갈 수 있어요.
특히 양념을 졸이는 음식은 짠맛이 강하지 않게 느껴져도 실제 나트륨 섭취량이 높아질 수 있죠.
세계보건기구는 성인의 하루 나트륨 섭취량을 2,000mg 미만으로 권고하고 있으므로, 한 끼에 양념과 국물을 과하게 먹지 않는 습관이 중요해요.
건강하게 즐기는 5가지 방법
- 양념은 찍어 먹듯 조절하기: 고기를 소스에 계속 담가 먹기보다 살코기 위주로 덜어 먹어요.
- 주먹밥과 공깃밥 중 하나만 선택하기: 양념에 밥을 반복해서 비비면 탄수화물 섭취량이 빠르게 늘어날 수 있어요.
- 채소 반찬을 먼저 먹기: 부추, 파, 김치류를 곁들이되 김치는 소량만 먹고 추가 채소가 있다면 함께 주문해요.
- 눈에 보이는 지방은 조금 덜어내기: 부드러운 비계도 맛있지만 포화지방 섭취를 줄이려면 살코기 비중을 높이는 편이 좋아요.
- 국물까지 모두 먹지 않기: 곰탕을 함께 주문했다면 소금이나 양념을 넣기 전 국물 맛을 먼저 확인해 보세요.
고혈압이나 신장질환으로 나트륨 섭취를 관리하고 있다면 뼈찜 양념과 곰탕 국물, 김치를 동시에 많이 먹지 않는 것이 좋아요.
당뇨병으로 탄수화물을 조절 중이라면 날치알 주먹밥과 볶음밥의 양을 미리 나누는 방법도 도움이 될 수 있어요.
개인별 건강 상태에 따른 식사 기준은 담당 의료진의 안내를 우선해야 합니다.
5. 웨이팅과 방문 전 체크사항
방송 맛집은 방영 직후뿐 아니라 영상이 다시 화제가 될 때도 대기 시간이 길어질 수 있어요.
제가 이런 식당을 방문할 때는 식사 시간보다 20~30분 정도 일찍 움직이고, 브레이크타임과 마지막 주문 시간을 먼저 확인해요.
주말에는 인원이 모두 도착해야 입장이 가능한지, 예약 없이 현장 대기를 해야 하는지도 살펴보는 편이 좋습니다.
- 뼈찜 당일 판매 여부와 품절 여부 확인
- 브레이크타임 14:30~16:00 확인
- 전용 주차장 여부와 인근 유료주차장 확인
- 어린이 동반 시 유아 의자와 매운맛 조절 가능 여부 확인
- 예약 플랫폼에 표시된 최신 메뉴와 가격 재확인
방송 장면과 공식 회차 정보를 확인하고 방문 계획을 세워보세요!
6. 자주 묻는 질문 FAQ
Q1. 남겨서뭐하게 뼈찜 식당 이름은 무엇인가요?
서울 용산구에 있는 공탕 용산본점으로 소개됐어요. 맑은 돼지곰탕과 냉수육, 매콤간장뼈찜을 판매하는 곳입니다.
Q2. 방송에 나온 뼈찜 가격은 얼마인가요?
매콤간장뼈찜과 날치알 주먹밥 구성은 39,000원으로 확인됩니다. 가격은 매장 사정에 따라 바뀔 수 있어 방문 전 재확인이 필요해요.
Q3. 몇 명이 먹기 적당한가요?
개인의 식사량과 추가 메뉴에 따라 다르지만, 뼈찜에 곰탕이나 수육을 함께 주문한다면 2~3명이 나눠 먹기 좋은 구성이에요.
Q4. 매운 음식을 잘 못 먹어도 괜찮을까요?
간장 베이스에 매운맛이 더해진 메뉴라 개인에 따라 맵게 느낄 수 있어요. 주문 전 매운맛 정도나 조절 가능 여부를 매장에 문의하는 것이 좋습니다.
Q5. 뼈찜은 건강에 좋은 음식인가요?
돼지고기를 통해 단백질을 섭취할 수 있지만 양념의 나트륨, 당류와 고기의 지방 섭취량도 함께 고려해야 해요. 살코기와 채소 위주로 적당량을 먹는 것이 좋습니다.
한눈에 요약해 볼게요
2026년 3월 2일 ‘남겨서 뭐하게’ 박준면 편에 나온 뼈찜 맛집은 서울 용산의 공탕 용산본점이에요.
매콤간장뼈찜과 날치알 주먹밥은 39,000원으로 확인되며, 돼지공탕과 숙성 냉제육도 함께 관심을 받은 메뉴예요.
방송 이후 대기나 품절 가능성이 있으니 운영시간과 판매 여부를 확인하고, 건강을 생각한다면 양념과 밥, 국물 섭취량을 적절히 조절해 보세요. 😊
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